Pâtisseries et confiseries
Point fort du produit
Émulsions de fines herbes et épices
Les émulsions de fines herbes et épices sont à base d'huile et de graisse et sont personnalisées avec des herbes et des épices selon les souhaits du client. Cela crée une saveur intense et un parfum délicat. Les produits de boulangerie acquièrent également une mie particulièrement légère, une belle surface et une coloration naturelle. Les émulsions de fines herbes et épices sont idéales pour les produits de boulangerie saisonniers, régionaux et spécifiques à un pays.
Mélanges à pâtisserie
Avec nos préparations pour pâtisserie pratiques, vous pouvez préparer en un rien de temps et avec peu d'ingrédients de délicieuses pâtisseries. Nos préparations couvrent une large gamme, parfaitement adaptées en goût et en fonction à chaque produit final.
Commodité
Nos produits pratiques sont les stars de la cuisine rapide comme par exemple la mousse au chocolat – facile à préparer et incroyablement délicieuse. Almi propose des solutions pour des produits avec une consistance crémeuse, une couleur attrayante et un goût parfait. Choisissez dans notre large gamme de produits ou nos experts élaborent des solutions selon vos souhaits individuels !
Composés & Préparations d'épices
Nos préparations d'épices variées ainsi que nos composés pour plats sucrés et desserts invitent à la cuisson, à la cuisine et à la dégustation ! Almi vous offre les solutions parfaites pour des produits à la texture crémeuse, à la couleur séduisante et un goût qui enthousiasme. Choisissez parmi notre large gamme de produits ou laissez nos experts développer des solutions sur mesure adaptées à vos souhaits individuels.
Sauces
Avec nos sauces sucrées, les sucreries et les pâtisseries comme les crêpes, la glace ou les desserts peuvent être facilement raffinés.
Glace
Découvrez nos produits pour glaces – pour une texture parfaite et crémeuse sans cristaux de glace, avec une couleur et un goût puissants et authentiques.
Agent de conservation
Découvrez les solutions sur mesure d'Almi, parfaitement adaptées à vos exigences et déclarations ! Qu'il s'agisse de produits en poudre ou liquides – nos produits garantissent fraîcheur et stabilité des couleurs pour vos confiseries et produits de boulangerie. Nos agents de conservation sont développés de manière optimale pour vos applications spécifiques et produits de la plus haute qualité.
Mélanges décoratifs
L'œil mange avec - nos mélanges de décoration pour confiseries et produits de boulangerie confèrent au produit final ce petit quelque chose de spécial tant sur le plan gustatif que visuel.
Aromate
Nos nombreux arômes finement équilibrés sont parfaits pour donner à vos confiseries et pâtisseries un goût unique. Convainquez-vous de notre large sélection et découvrez l'arôme parfait pour votre application.
Colorants
Avec notre large choix d'aliments colorants naturels et de colorants synthétiques, vous donnez à vos confiseries et produits de boulangerie une apparence attrayante et authentique. Nous proposons une large gamme qui répond à vos exigences et à la déclaration souhaitée.
Émulsifiants & Épaississants
La consistance parfaite est la clé d'un produit réussi ! Almi propose une vaste gamme qui confère à vos confiseries et produits de boulangerie la texture idéale, le rendement et une apparence attrayante. Avec nos émulsifiants et épaississants de haute qualité, vous créez des produits stables qui répondent aux normes de qualité les plus élevées. Faites confiance à nos solutions sur mesure, adaptées précisément à vos exigences – pour des résultats qui ravissent !
Souhaitez-vous plus d'informations sur notre gamme ou avez-vous d'autres questions ? Nous vous conseillons avec plaisir !