Sous-traitance
Travail salarié
Nous sommes votre spécialiste pour le nettoyage des matières premières, le broyage, le mélange et le conditionnement de vos produits. Grâce à nos installations de production ultramodernes, nous transformons vos matières premières ou mélanges d'épices pour atteindre la plus haute qualité possible.
Nettoyage des matières premières
Lors de la livraison des marchandises, des paramètres ajustés individuellement, selon les souhaits des clients, peuvent être analysés par notre laboratoire interne. Les matières premières sont soigneusement nettoyées dans le moulin de l'entreprise et préparées individuellement selon les souhaits pour la transformation à un niveau de qualité élevé. Les installations de nettoyage et de préparation suivantes sont à votre disposition :
- Installation à rayons X
- Installation de tri (Sortex)
- Trieur
- Dératisation
- Stérilisation à la vapeur
- Machine à tamis
Dératisation
Contrairement à la dératisation par la chaleur ou chimique, nous pouvons, au moyen de surpression et de gazage (CO2), maintenir la qualité sans recourir à des substances chimiques.
Par un court et intense traitement à la vapeur, la charge microbiologique des herbes et des épices peut être réduite au minimum. Avec l'aide des technologies les plus modernes, la sécurité et la qualité du produit peuvent être optimisées, tout en préservant au mieux les composants précieux des herbes et des épices tels que les colorants et les huiles essentielles. Les paramètres des installations tels que la pression, le temps, la température et la vitesse de mélange sont individuellement adaptés aux exigences de nos client(e)s.
Mouture
À l'aide de machines à la pointe de la technologie, nous pouvons broyer ou concasser toutes les épices brutes selon des exigences individuelles. De la poudre fine au gros grains, nous pouvons répondre aux souhaits de nos clients et développeurs de produits. L'élimination des écorces, des noyaux jusqu'aux graines est également possible.
Mélange
Nos installations de mélange sont flexibles pour différentes tailles de commandes. Toutes les recettes spécifiques aux clients sont sécurisées dans notre base de données et garantissent une qualité constante de vos produits ! Le dosage est entièrement automatisé et les paramètres de mélange sont enregistrés directement dans notre système. Pour garantir l'empreinte Almi, un échantillon de contrôle est prélevé sur chaque lot, étiqueté et enregistré numériquement.
Avec notre large gamme de solutions d'emballage pour les consommateurs ou les contenants industriels, nous trouvons la solution adaptée pour votre produit. En accord préalable, nous pouvons également conditionner la marchandise dans vos propres emballages.
Souhaitez-vous plus d'informations sur le thème du travail salarié ou avez-vous encore des questions ? Notre équipe de spécialistes est votre interlocuteur pour le traitement des salaires et élabore avec vous une solution sur mesure !