Goût et odeur bien emballés !
Par l'emballage d'un produit, les consommateurs prennent la décision d'achat – des produits de remplacement sont disponibles en nombre croissant. Différenciation est le mot-clé du succès et résulte de la créativité et du savoir-faire technologique !
Almi a développé un procédé pour le „traitement aromatique d'un aliment prévu dans un emballage“. STIP® signifie „Smell and Taste in Package“. Dans ce cas, un gaz protecteur est introduit dans l'emballage ouvert, avec au moins un liquide aromatique, avant que l'emballage ne soit hermétiquement fermé !
Protection des arômes - Ingrédients naturels pour préserver la note olfactive du produit
STIP® soutient des approches innovantes pour l'optimisation des standards sans additifs soumis à déclaration ainsi que le développement de nouvelles saveurs. STIP® est applicable indépendamment du secteur pour tout emballage de protection des arômes. Le procédé préserve le goût et l'odeur du produit d'origine. La mise en œuvre simple sur toute ligne d'emballage permet une application rapide et économique du développement.
VIANDE CRUE
FROMAGE
CHARCUTERIES
AUTRES PRODUITS