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I nostri prodotti tradizionali e nuovi per salumi stagionati convincono per la loro nota aromatica intensa. Con la nostra esperienza ci assicuriamo che i vostri prodotti abbiano il gusto perfetto e la consistenza ideale. Approfittate della nostra qualità costante e del know-how nell'industria alimentare.

Punta sulle nostre soluzioni tecnologicamente eccezionali per la disciplina regina della salsiccia cruda! Con la nostra combinazione perfettamente regolata di gusto ineguagliabile e funzionalità ottimale, ti garantiamo un prodotto di altissima qualità. Affidati alla nostra competenza e porta le tue creazioni di salsiccia cruda a un nuovo livello!

Almi offre una vasta gamma di prodotti per la produzione di prosciutto crudo, appositamente adattati ai gusti regionali. Grazie alle miscele di spezie accuratamente assemblate, otterrete eccezionali risultati di stagionatura.

Le nostre miscele appositamente sviluppate per l'iniezione apportano sapore, durata e consistenza in ogni prodotto. I prodotti convincono per la loro solubilità e per il gusto e la funzionalità nel prodotto finale. Qui beneficerai della nostra pluriennale esperienza in questo campo.

Offriamo un'ampia selezione di miscele di spezie e funzioni per la produzione di prodotti a base di carne come ad esempio per hamburger, polpette ecc. Buon gusto ed eccellente consistenza grazie a una perfetta sinergia dei nostri materie prime utilizzate.

Anche l'occhio vuole la sua parte - le nostre miscele decorative variegate e colorate conferiscono al tuo prodotto finale quel qualcosa in più, sia in termini di gusto che di aspetto. Queste possono essere adattate ai tuoi valori microbiologici desiderati con il nostro sistema di decontaminazione.

I nostri numerosi aromi finemente calibrati sono perfetti per conferire al vostro prodotto a base di carne una nota d'eccellenza inconfondibile. Sono altrettanto eccellenti per compensare le variazioni delle materie prime. Qui copriamo una vasta gamma di diverse note di carne.

Con la nostra vasta gamma di alimenti coloranti naturali e coloranti sintetici, conferisci ai tuoi prodotti a base di carne un aspetto attraente e autentico. Qui offriamo un'ampia gamma che corrisponde ai tuoi requisiti e alla dichiarazione desiderata.

La giusta consistenza è fondamentale per un prodotto di successo. Almi può attingere a un ampio assortimento che conferisce al vostro prodotto la consistenza perfetta, la resa e l’aspetto ottimale. I nostri emulsionanti e addensanti possono essere opzionalmente regolati sulle vostre ricette.

Scoprite le soluzioni su misura di Almi, perfettamente adattate alle vostre esigenze e dichiarazioni! Che siano in forma di polvere o liquida – i nostri prodotti garantiscono freschezza e stabilità del colore per i vostri articoli. I nostri conservanti sono sviluppati con la massima qualità e ottimizzati per le vostre applicazioni e prodotti specifici.