Qualità & Affidabilità
Gestione della qualità nell'industria alimentare
Puntiamo su partnership a lungo termine, criteri rigorosi di selezione e produzione e assistenza clienti individuale a livello mondiale – garantendo così una gestione della qualità eccellente nell'industria alimentare e la costante qualità uniforme dei nostri prodotti.
Processi ben definiti
- Ogni consegna di merce viene analizzata secondo un piano di ispezione ben definito e verificata nel laboratorio interno in base rigidi criteri di qualità
- Dopo l'approvazione delle materie prime dal nostro laboratorio, vengono eseguiti diversi controlli come rilevatori di metalli, setacci, raggi X, ecc.
- Ogni lotto di prodotto viene registrato digitalmente nel nostro sistema informatico e riceve l'impronta digitale Almi. Per garantire una qualità costante, viene prelevato un campione da ogni prodotto e controllato sensorialmente.
Sicurezza del prodotto
- Ogni singola fase di produzione avviene internamente, il che consente un controllo completo - ad esempio nei prodotti garantiti allergen-free.
- Test per verificare contaminazioni batteriologiche, chimiche e fisiche.
- Inoltre, i rilevatori di metalli e i setacci di controllo si trovano anche in produzione per ottimizzare la sicurezza del prodotto.
- Tracciabilità precisa del lotto delle materie prime tramite codice a barre e registrazione digitale di tutti i parametri di miscelazione di tutte le ricette.
Analisi
- Le analisi vengono effettuate prima macroscopicamente, poi sensorialmente,
fisicamente/chimicamente e infine microbiologicamente.
- Per garantire i nostri elevati standard, collaboriamo con laboratori esterni accreditati.
- Prima della consegna, ogni singolo lotto viene nuovamente controllato internamente.
Qualità del servizio
- Qualità e innovazione sono le priorità per Almi - le nostre miscele, che svolgono compiti non solo di gusto ma anche funzionali, sono certificate molteplici volte e rispettano le norme più severe.
- In quanto esperti con molti anni di esperienza nel settore alimentare - soprattutto anche nell'esportazione - per noi una consegna rapida ed efficiente è un dato di fatto ed è quindi una parte importante della nostra offerta di servizi. I nostri clienti beneficiano di un sistema di distribuzione perfettamente coordinato e di un sistema di stoccaggio organizzato.
- Anche i certificati necessari e i documenti legali non sono un problema grazie alla nostra rete mondiale.
„La migliore qualità e il miglior servizio sono promessi da molti – ma solo chi riesce effettivamente a fornire soluzioni costanti e affidabili nel corso degli anni, avrà successo a lungo termine. In qualità di specialisti, puntiamo quindi su partnership durature e sulla tracciabilità ottimale delle nostre materie prime e dei nostri prodotti. In questo modo possiamo garantire la qualità dei nostri prodotti in ogni momento!“
Flusso di produzione
Passo dopo passo verso la perfezione!
- Acquisto delle materie prime
- Ricevimento delle merci
- Controllo delle merci in entrata
- Preparazione
- Pulizia
- Disinfezione
- Macinazione
- Miscelazione
- Controllo
- Confezionamento
- Etichettatura
- Spedizione
Certificati
I nostri clienti possono contare su un sistema di gestione della qualità testato nell'industria alimentare e processi perfettamente coordinati. Numerosi certificati confermano che rispettiamo tutti gli standard industriali rilevanti.
- ABG-Bio
- ISO 9001 2015
- FSSC 22000
- ISO 22000 2018
- ISO 50001 2018
- Halal
- Kosher
- OGT
- A B CERT
- VLOG
- Gentechnikfrei
- GMP+
Desiderate maggiori informazioni sulla nostra gamma o avete altre domande? Saremo felici di consigliarvi!