¡Descubra las ventajas de nuestra larga experiencia en la fabricación de embutidos cocidos! Déjese entusiasmar por nuestra variada gama de productos, que no solo está perfectamente adaptada a sus mercados objetivo en términos de sabor, sino también funcionalmente. Le ofrecemos tanto clásicos tradicionales como soluciones innovadoras y orientadas al futuro, según sus deseos, con o sin ingredientes funcionales. ¡Confíe en nuestra experiencia y lleve sus productos al siguiente nivel!

Nuestros productos tradicionales y nuevos para embutidos secos convencen por su intensa nota aromática. Con nuestra experiencia, nos aseguramos de que sus productos tengan el sabor perfecto y la consistencia ideal. Benefíciese de nuestra calidad constante y conocimiento en la industria alimentaria.

Apueste por nuestras soluciones tecnológicamente destacadas para la disciplina reina de los embutidos crudos. Con nuestra combinación perfectamente ajustada de sabor incomparable y funcionalidad óptima, le garantizamos un producto de la más alta calidad. Confíe en nuestra experiencia y eleve sus creaciones de embutidos crudos a un nuevo nivel.

Almi ofrece una amplia selección de productos para la elaboración de jamón crudo, que están especialmente adaptados a los gustos regionales. Gracias a las mezclas de especias cuidadosamente combinadas, obtendrá excelentes resultados de curado.

Nuestras mezclas especialmente desarrolladas para inyección aportan sabor, durabilidad y consistencia a cada producto. Los productos convencen por su solubilidad, así como por su sabor y función en el producto final. Aquí se beneficia de nuestra experiencia de años en este campo.

Ofrecemos una amplia selección de mezclas de especias y funcionales para la elaboración de productos cárnicos como, por ejemplo, hamburguesas, albóndigas, etc. Buen sabor y excelente consistencia gracias a una perfecta combinación de nuestras materias primas utilizadas.

La vista también come: nuestras mezclas decorativas variadas y coloridas le proporcionan a su producto final ese toque especial tanto en sabor como en apariencia. Estas pueden ser ajustadas a sus valores microbiológicos deseados con nuestra instalación de descontaminación.

Nuestros numerosos aromas finamente ajustados son perfectos para darle a su producto cárnico una nota superior inconfundible. También son excelentes para compensar las fluctuaciones de materias primas. Aquí cubrimos una variedad de diferentes notas cárnicas.

Con nuestra amplia selección de alimentos que colorean naturalmente y colorantes sintéticos, le da a sus productos cárnicos una apariencia atractiva y auténtica. Aquí ofrecemos una amplia gama que corresponde a sus requisitos y declaración deseada.

La consistencia correcta es crucial para un producto exitoso. Almi puede recurrir a una amplia variedad que otorga a su producto la consistencia, rendimiento y apariencia perfectos. Nuestros emulsionantes y espesantes también se pueden ajustar opcionalmente a sus recetas.

¡Descubra las soluciones personalizadas de Almi, perfectamente adaptadas a sus requisitos y declaraciones! Ya sea en forma de polvo o líquida, nuestros productos garantizan frescura y estabilidad del color para sus productos. Nuestros conservantes están desarrollados con la más alta calidad y óptimamente para sus aplicaciones y productos específicos.