Sapore e odore confezionati correttamente!
Attraverso il packaging di un prodotto, i consumatori prendono la decisione d'acquisto – i prodotti alternativi sono disponibili in numero crescente. Differenziazione è la parola chiave per il successo ed è il risultato della creatività e del know-how tecnologico!
Almi ha sviluppato un procedimento per il „trattamento aromatico di un alimento previsto in un imballaggio“. STIP® sta per „Smell and Taste in Package“. In questo caso, un gas di protezione viene introdotto nella confezione aperta, insieme ad almeno un liquido aromatico, prima che l'imballaggio venga sigillato ermeticamente!
Protezione degli aromi - Ingredienti naturali per il mantenimento della nota olfattiva del prodotto
STIP® supporta modi orientati al futuro per ottimizzare gli standard senza additivi soggetti a dichiarazione e lo sviluppo di nuovi sapori. STIP® è applicabile a qualsiasi confezione per la protezione degli aromi, indipendentemente dal settore. Il procedimento preserva il gusto e l'odore del prodotto originale. La semplice implementazione in ogni impianto di confezionamento consente un impiego rapido e conveniente dello sviluppo.
CARNE CRUDA
FORMAGGIO
SALUMI
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