¡Sabor y olor bien empaquetados!
Es a través del embalaje de un producto que los consumidores toman la decisión de compra – los productos alternativos están disponibles en número creciente. ¡Diferenciación es la palabra clave para el éxito y es el resultado de la creatividad y el conocimiento tecnológico!
Almi ha desarrollado un procedimiento para el „tratamiento aromático de un alimento destinado a un envase“. STIP® significa „aroma y sabor en el paquete“. Se introduce un gas protector en el envase abierto, junto con al menos un líquido aromático, antes de que el envase se cierre herméticamente.
Protección de aromas - Ingredientes naturales para la conservación del aroma del producto
STIP® apoya caminos orientados hacia el futuro para optimizar estándares sin aditivos que requieran declaración, así como el desarrollo de nuevos sabores. STIP® es aplicable en cualquier embalaje de protección de aromas, independientemente de la industria. El procedimiento preserva el sabor y el olor del producto original. La sencilla implementación en cualquier línea de envasado permite un uso rápido y económico del desarrollo.
CARNE CRUDA
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