Calitate & Fiabilitate
Managementul calității în industria alimentară
Ne bazăm pe parteneriate de lungă durată, criterii stricte de selecție și producție, precum și suport individual pentru clienți la nivel mondial — și astfel asigurăm un management excelent al calității în industria alimentară și, prin urmare, o calitate constantă a produselor noastre.
plan de test definit
- Fiecare recepție de marfă este analizată conform unui plan de inspecție clar definit și verificată în laboratorul propriu conform criteriilor interne de calitate.
- După aprobarea materiilor prime de către laboratorul nostru, curățarea se efectuează prin diverse metode, precum detectoare de metale, sită, raze X, trior etc.
- Fiecare lot de produse este înregistrat digital în sistemul nostru și primește amprenta Almi. Pentru a garanta o calitate constantă, se prelevă o mostră din fiecare produs și este controlată senzorial.
Siguranța produselor
- Fiecare etapă de producție se desfășoară intern, astfel încât se poate asigura un control complet – de exemplu, la produsele definite alergeni.
- Testare pentru contaminări bacteriologice, chimice și fizice.
- În plus, detectoare de metale și site de control se află în producție pentru a optimiza siguranța produselor.
- Urmărirea exactă a loturilor de materii prime prin coduri de bare și înregistrarea digitală a tuturor parametrilor de amestec pentru toate rețetele.
Analitică
- Analizele sunt efectuate mai întâi macroscopic, apoi senzorial, fizic/chimic și în final microbiologic.
- Pentru a asigura standardele noastre înalte, colaborăm cu laboratoare externe, acreditate.
- Înainte de livrare, fiecare lot este verificat încă o dată intern. Siguranța este pe primul loc.
Calitatea serviciilor
- Calitatea și inovația sunt prioritare pentru Almi - amestecurile noastre, care nu doar îndeplinesc sarcini gustative, ci și funcționale, sunt de multiple ori certificate și respectă cele mai stricte cerințe.
- Ca experți cu experiență îndelungată în domeniul alimentar - în special și în export - o livrare rapidă și eficientă este de la sine înțeleasă pentru noi și, prin urmare, o parte importantă a ofertei noastre de servicii. Clienții noștri beneficiază de un sistem de distribuție perfect coordonat și de un sistem de depozitare organizat.
- De asemenea, certificatele necesare și documentele legale nu reprezintă o problemă datorită rețelei noastre globale.
„Cei mai mulți promit cea mai bună calitate și cel mai bun serviciu – însă doar cei care reușesc efectiv să livreze soluții constante și de încredere de-a lungul anilor vor avea succes pe termen lung. Ca specialiști, ne bazăm așadar pe parteneriate stabile și pe trasabilitatea optimă a materiilor prime și produselor noastre. Astfel, putem garanta calitatea produselor noastre în orice moment!“
Flux de producție
Pas cu pas către perfecțiune!
- Achiziționarea materiilor prime
- Recepția mărfurilor
- Controlul la primirea mărfurilor
- Prelucrare
- Curățare
- Dezinfecție
- Măcinare
- Amestecare
- Control
- Ambalare
- Etichetare
- Expediere
Certificate
Clienții noștri se pot baza pe un management al calității verificat în industria alimentară și pe procese perfect adaptate. Numeroase certificate confirmă faptul că îndeplinim toate standardele industriale relevante.
- ABG-Bio
- ISO 9001 2015
- FSSC 22000
- ISO 22000 2018
- ISO 50001 2018
- Halal
- Kosher
- OGT
- A B CERT
- VLOG
- Gentechnikfrei
- GMP+
Doriți mai multe informații despre gama noastră sau aveți întrebări? Vă sfătuim cu plăcere!