Mezeluri & produse din carne

Punct culminant al produsului

Condimente pentru Bratwurst

Cu amestecurile de „Bratwurst-Rub”, produsul dumneavoastră va deveni un adevărat hit! Condimentele pentru Bratwurst, care se lipesc perfect de produs, asigură un gust foarte bun și un aspect atrăgător! 

Amestec de condimente

pentru cârnați fierți

Descoperiți avantajele expertizei noastre de lungă durată în producția de cârnați fierți! Lăsați-vă impresionați de gamă noastră variată de produse, care nu doar că sunt delicioase, dar sunt și perfect funcționale pentru piețele dumneavoastră țintă. Vă oferim atât clasici tradiționali, cât și soluții inovatoare, orientate spre viitor – exact așa cum doriți, cu sau fără ingrediente funcționale. Aveți încredere în experiența noastră și aduceți produsele dumneavoastră la următorul nivel!

Amestec de condimente

pentru cârnați uscați

Produsele noastre tradiționale, precum și cele noi pentru cârnați durabili, conving prin nota lor intens aromată. Cu experiența noastră, ne asigurăm că produsele dumneavoastră au gustul perfect și consistența ideală. Profitați de calitatea noastră constantă și de know-how-ul în industria alimentară.

 

Preparat de condimente

pentru cârnați cruzi

Mizați pe soluțiile noastre tehnologice remarcabile pentru disciplina de vârf a cârnaților cruzi! Cu combinația noastră perfectă de gust incomparabil și funcționalitate optimă, vă garantăm un produs de cea mai înaltă calitate. Aveți încredere în expertiza noastră și ridicați creațiile dvs. de cârnați cruzi la un nou nivel!

Preparate de condimente

pentru șuncă crudă

Almi oferă o gamă largă de produse pentru fabricarea șuncii crude, care sunt special adaptate pentru gusturile regionale. Datorită amestecurilor de condimente atent alese, obțineți rezultate excelente de marinare.

Laken

pentru produse sărate fierte

Amestecurile noastre special dezvoltate pentru injecție aduc savoare, durabilitate și consistență în orice produs. Produsele conving prin solubilitatea lor, precum și prin gustul și funcția în produsul final. Aici beneficiați de experiența noastră de ani de zile în acest domeniu.

Produse din carne proaspătă

Oferim o gamă largă de amestecuri de condimente și funcționale pentru producerea produselor din carne, cum ar fi pentru burgeri, chifteluțe etc. Gust bun și consistență excelentă datorită unei interacțiuni perfecte între materiile prime utilizate de noi.

Amestecuri decorative

Și ochiul mănâncă - amestecurile noastre variate și colorate de decor oferă produsului dumneavoastră final acel ceva special, atât din punct de vedere al gustului, cât și vizual. Acestea pot fi adaptate la valorile microbiologice dorite cu instalația noastră de dezinfectare.

Aromatics

Numeroasele noastre aromate fin ajustate sunt perfecte pentru a oferi produsului dumneavoastră din carne o notă de top inconfundabilă. De asemenea, sunt excelente pentru a compensa fluctuațiile de materii prime. Aici acoperim o multitudine de note de carne diferite.

Coloranți

Cu selecția noastră variată de alimente colorante naturale și coloranți sintetici, conferiți produselor dumneavoastră din carne un aspect atrăgător și autentic. Aici oferim o gamă largă care corespunde cerințelor și declarației dorite.

Emulgatori & Agenți de îngroșare

Consistența potrivită este decisivă pentru un produs de succes. Almi poate apela la un sortiment larg care conferă produsului dumneavoastră consistența, randamentul și aspectul perfect. Emulgatorii și agenții noștri de îngroșare pot fi de asemenea ajustați opțional în funcție de rețetele dumneavoastră.

Agent de păstrare a prospețimii.

Descoperiți soluțiile personalizate de la Almi, care sunt perfect adaptate cerințelor și declarațiilor dvs.! Fie că sunt sub formă de pulbere sau lichidă – produsele noastre garantează prospețime și stabilitate a culorii pentru produsele dvs. Agenții noștri de păstrare a prospețimii sunt dezvoltați la cea mai înaltă calitate și optimizați pentru aplicațiile și produsele dvs. specifice.

Culturi starter & Enzime

Experimentați maturarea și consistența perfectă cu culturile starter Almi de înaltă calitate! Indiferent dacă preferați o maturare rapidă sau tradițională – la Almi veți găsi tulpinile culturale ideale, exact adaptate nevoilor dumneavoastră. Enzimele noastre, atât în combinație, cât și pure, vă oferă soluții versatile pentru diverse produse.

Frigărui rotative

Almi oferă o gamă largă de produse pentru frigarui rotative. Gustul și funcționalitatea sunt adaptate individual la nevoile dumneavoastră. Almi livrează produsul perfect pentru frigarui rotative!

Contactați

Doriți mai multe informații despre gama noastră de produse sau aveți întrebări? Vă oferim cu plăcere consultanță!