Vis en zeevruchten
Producthoogtepunt
Matjesrijper
Onze matjesrijper wordt ingezet voor de rijping van „Edle Heringsfilets nach Matjesart".
Onze rijper garandeert een uitstekende zachte consistentie van het eindproduct, lichte kleuring en zorgt ervoor
dat de haringfilets gelijkmatig rijpen.
Verbindingen & Specerijenmengsels
Onze veelzijdige functionele mengsels en kruidenmixen geven uw product dat bepaalde iets. U heeft een breed scala aan producten waaruit u kunt kiezen, die zowel qua smaak als functioneel optimaal zijn afgestemd op uw doelmarkten.
Verouderingsmiddel
Onze speciaal ontwikkelde rijpingsmiddelen garanderen een gelijkmatige rijping en een bijzonder zachte smaak. Er is een breed scala aan producten beschikbaar, die zowel qua smaak als qua functionaliteit aan uw verwachtingen zullen voldoen.
Sauzen & Marinades
Onze grote selectie fijn afgestemde sauzen en marinades geeft alle soorten vis en zeevruchten dat speciale tintje. Duik in de verscheidenheid van onze producten en inspireer uw klanten. Bovendien bieden we hier producten aan die functionele ingrediënten bevatten.
Decormengsels
Het oog wil ook wat - onze veelzijdige en kleurrijke decoratiemengsels geven uw eindproduct zowel qua smaak als qua uiterlijk dat beetje extra. Door onze interne ontsmettingsinstallatie ontvangt u de kwaliteit die nodig is voor de productie van deze producten.
Aroma
Onze talrijke fijn afgestemde aromaten zijn zeer geschikt om uw visproducten een onmiskenbare smaak te geven. Overtuig uzelf van ons grote assortiment en ontdek het perfecte aromaat voor uw toepassingen.
Kleurstoffen
Met onze grote keuze aan natuurlijke kleurende levensmiddelen en synthetische kleurstoffen geeft u uw visproducten een aantrekkelijke en authentieke uitstraling die lang aanhoudt. Hier bieden wij een breed assortiment dat aan uw eisen en declaratie voldoet.
Vershoudmiddel
Onze vershoudmiddelen zijn zowel qua werking als toepassing perfect afgestemd op uw visproduct. De combinatie van geselecteerde ingrediënten in onze houdbaarheid verlengende producten zorgt voor optimale functionele eigenschappen.
Starterculturen & Enzymen
Onze Almi-enzymen zorgen voor de perfecte rijping en consistentie. Met het gebruik van onze functionele ingrediënten bereikt u een perfecte consistentie die gegarandeerd aan uw verwachtingen voldoet.
Contact opnemen
Wilt u meer informatie over ons assortiment of heeft u nog vragen? We adviseren u graag!