Entdecken Sie die Vorteile unserer langjährigen Expertise in der Brühwurstherstellung! Lassen Sie sich von unserer vielfältigen Produktpalette begeistern, die nicht nur geschmacklich, sondern auch funktionell perfekt auf Ihre Zielmärkte abgestimmt ist. Wir bieten Ihnen sowohl traditionelle Klassiker als auch innovative, zukunftsorientierte Lösungen – ganz nach Ihren Wünschen, mit oder ohne funktionelle Zutaten. Vertrauen Sie auf unsere Erfahrung und bringen Sie Ihre Produkte auf das nächste Level!

Unsere traditionellen sowie neuen Produkte für Dauerwürste überzeugen durch ihre intensive aromatische Note. Mit unserer Erfahrung sorgen wir dafür, dass Ihre Produkte den perfekten Geschmack und die ideale Konsistenz haben. Profitieren Sie von unserer gleichbleibenden Qualität und Know-how in der Lebensmittelindustrie.

Setzen Sie auf unsere technologisch herausragenden Lösungen für die Königsdisziplin der Rohwurst! Mit unserer perfekt eingestellen Kombination aus unvergleichlichem Geschmack und optimaler Funktionalität garantieren wir Ihnen ein Produkt von höchster Qualität. Vertrauen Sie auf unsere Expertise und heben Sie Ihre Rohwurstkreationen auf ein neues Level!

Almi bietet eine breite Auswahl an Produkten für die Herstellung von Rohschinken, die speziell auf regionale Geschmäcker abgestimmt sind. Dank der sorgfältig zusammengestellten Gewürzmischungen erzielen Sie hervorragende Pökelergebnisse.

Unsere speziell zur Injektion entwickelten Mischungen bringen Geschmack, Haltbarkeit und Konsistenz in jedes Produkt. Die Produkte überzeugen durch ihre Löslichkeit sowie im Geschmack und der Funktion im Endprodukt. Hier profitieren Sie von unserer jahrelangen Erfahrung auf diesem Gebiet.

Wir bieten eine breite Auswahl an Gewürz- und Funktionsmischungen zur Herstellung von Fleischprodukten wie zB. für Burger, Meatballs etc. Guter Geschmack und ausgezeichnete Konsistenz durch ein perfektes Zusammenspiel von unseren eingesetzten Rohstoffen.

Das Auge isst mit - unsere vielfältigen und bunten Dekormischungen verleihen Ihrem Endprodukt sowohl geschmacklich als auch optisch das gewisse Etwas. Diese können mit unserer Entkeimungsanalge an Ihre gewünschten mikrobiologischen Werte angepasst werden.

Unsere zahlreichen fein abgestimmten Aromate eignen sich perfekt um Ihrem Fleischprodukt eine unverwechselbare Top-Note zu verleihen. Sie sind ebenso herrvoragend geeignet, um Rohstoffschwankungen auszugleichen. Hier decken wir eine Vielzahl an verschiedenen Fleischnoten ab.

Mit unserer großen Auswahl an natürlich färbenden Lebensmitteln und synthetischen Farbstoffen verleihen Sie Ihren Fleischprodukten eine ansprechende und authentische Optik. Hier bieten wir ein breites Sortiment welches Ihren Anforderungen und gewünschter Deklaration entspricht.

Die richtige Konsistenz ist ausschlaggebend für ein erfolgreiches Produkt. Almi kann auf ein breites Sortiment zurückgreifen welches Ihrem Produkt die perfekte Konsistenz, Ausbeute und Optik verleiht. Unsere Emulgatoren und Verdickungsmittel können auch optional auf Ihre Rezepturen eingestellt werden.

Entdecken Sie die maßgeschneiderten Lösungen von Almi, die perfekt auf Ihre Anforderungen und Deklarationen abgestimmt sind! Ob in Pulver- oder flüssiger Form – unsere Produkte garantieren Frische und Farbstabilität für Ihre Erzeugnisse. Unsere Frischhaltemittel werden in höchster Qualität und optimal für Ihre spezifischen Anwendungen und Produkte entwickelt.