Lohnverarbeitung
Lohnarbeit
Wir sind Ihr Spezialist für Rohstoffreinigung, Mahlung, Mischung und Abfüllung Ihrer Produkte. Mithilfe unserer hochmodernen Produktionsanlagen verarbeiten wir Ihre Rohwaren oder Gewürzmischungen zur höchst möglichen Qualität.
Rohstoffreinigung
Bei der Warenanlieferung können individuell abgestimmte Parameter, je nach Kundenwunsch, durch unser internes Labor analysiert werden. Die Rohstoffe werden in der hauseigenen Mühle sorgfältig gereinigt und individuell nach Wunsch für die Weiterverarbeitung auf höchstem Qualitätsniveau aufbereitet. Folgende Reinigungs- und Aufbereitungsanlagen stehen Ihnen zur Verfügung:
- Röntgenanlage
- Sortieranlage (Sortex)
- Trieur
- Entwesung
- Dampfentkeimung
- Siebmaschine
Entwesung
Im Gegensatz zu Wärmeentwesung bzw. der chemischen Entwesung können wir mittels Überdruck und Begasung (CO2) die Qualität erhalten ohne auf chemische Mittel zurückzugreifen.
Durch eine kurze und intensive Dampfbehandlung kann die mikrobiologische Belastung von Kräutern und Gewürzen auf ein Minimum reduziert werden. Mit Hilfe von modernster Technologie können Produktsicherheit und -qualität optimiert werden, wobei die wertgebenden Inhaltsstoffe der Kräuter und Gewürze wie Farbstoffe und ätherische Öle bestmöglich erhalten bleiben. Die Anlagenparameter wie Druck, Zeit, Temperatur und Mischgeschwindigkeit werden dabei individuell an die Anforderungen unserer KundInnen angepasst.
Vermahlung
Mithilfe von modernsten Maschinen, können wir sämtliche Rohgewürze nach individuellen Anforderungen zerkleinern bzw.zermahlen. Von einem feinen Pulver bis zu grobem Schrot können wir ganz auf die Wünsche unserer KundInnen und ProduktentwicklerInnen eingehen. Die Entfernung von Schalen, Kernen bis hin zu Samen ist ebenfalls möglich.
Mischen
Unsere Mischanlagen sind flexibel für verschiedene Auftragsgrößen einsetzbar. Alle kundenspezifischen Rezepturen sind sicher in unserer Datenbank hinterlegt und garantieren eine konstante Qualität Ihrer Produkte! Die Dosierung erfolgt vollautomatisch und die Mischparameter werden direkt in unserem System abgespeichert. Um den Almi Fingerprint zu gewährleisten, wird je Charge ein Rückstellmuster gezogen, etikettiert und digital erfasst.
Mit unserem vielfältigen Sortiment an Verpackungslösungen für KonsumentInnen oder Industriegebinde finden wir die passende Lösung für Ihr Produkt. Nach Absprache füllen wir die Ware auch in Ihre eigenen Verpackungen ab.
Möchten Sie mehr Informationen zum Thema Lohnarbeit oder haben Sie noch Fragen? Unser Spezialisten-Team ist Ihr Ansprechpartner zum Thema Lohnverarbeitung und erstellt mit Ihnen gemeinsam eine maßgeschneiderte Lösung!