Zapewnienie jakości żywności rozpoczyna się już przy dostawie surowców. Przy każdej dostawie surowiec jest analizowany według precyzyjnie określonego planu testów. Każdy przyjęcie towaru w Almi odbywa się za pomocą skanu NIR (= bliska podczerwień) jako szybka analiza. W przypadku odchylenia tej szybkiej analizy, dodatkowo oceniana jest optyka (kolor, rozmiar, charakterystyka) w porównaniu z ostatnią dostawą. Jakość jest gwarantowana przez dalsze wewnętrzne analizy.

Towary są magazynowane w warunkach (temperatura, wilgotność, itp.), które są dokładnie dopasowane do produktu. Po zatwierdzeniu surowców przez laboratorium, poddawane są one dokładnie zdefiniowanemu procesowi czyszczenia. Wybrane surowce są przed magazynowaniem odpestkowywane, aby wykluczyć potencjalną infestację szkodnikami. Czyszczenie surowców odbywa się w młynie wewnętrznym.
Możliwe procedury dokładnego czyszczenia surowców:

• Detektory metali
• Czyszczenie przez sito
• Sortowanie według kształtu, koloru i zanieczyszczeń
• Trieur
• Sortex
• Rentgen

Stała kontrola i nadzór zgodnie ze „standardem Almi”. Wielu obiecuje najwyższą jakość i najlepszą obsługę – tylko tym, którym rzeczywiście udaje się dostarczać przez lata stałe i niezawodne rozwiązania, uda się osiągnąć sukces. Jako specjalista w dziedzinie przypraw, mieszanek przyprawowych, funkcji dla produktów gotowych, mieszanek kombinowanych, sosów i marynat oraz żywności fitness stawiamy na długotrwałe partnerstwa i możliwość śledzenia naszych surowców i produktów. Każde wydanie towaru jest kontrolowane, w zależności od wymagań klienta mogą być przeprowadzane dodatkowe analizy. Dzięki temu możemy gwarantować jakość naszych produktów w każdej chwili.