Качество & Надеждност
Управление на качеството в хранително-вкусовата промишленост
Залагаме на дългосрочни партньорства, строги критерии за подбор и производство, както и на индивидуално обслужване на клиенти в целия свят – и така осигуряваме отлично управление на качеството в хранително-вкусовата промишленост и по този начин постоянна и непроменяща се качественост на нашите продукти.
дефиниран план за изпитване
- Всеки входящ материал се анализира според точно определен план за проверка и се проверява по вътрешни критерии за качество в собствената ни лаборатория.
- След одобрението на суровините от нашата лаборатория, почистването се извършва с различни методи като металдетектори, сито, рентген, триури и др.
- Всеки продуктова партида се регистрира дигитално в нашата IT система и получава Almi-отпечатък. За да се гарантира постоянството на качеството, от всяко изделие се взема проба и се проверява сензорично.
Продуктова безопасност
- Всеки един производствен етап се извършва вътрешно, което позволява цялостен контрол – например при продукти, определени като алергени.
- Тестове за бактериологични, химични и физически замърсявания.
- Допълнително в производството се използват металдетектори и контролни сита за оптимизиране на продуктовата безопасност.
- Точно проследяване на партидите на суровините чрез баркод и дигитално записване на всички параметри за смесване на всички рецептури.
Аналитик
- Анализите се извършват първо макроскопично, след това сензорни, физически/химически и накрая микробиологично.
- За да гарантираме нашите високи стандарти, работим с външни, акредитирани лаборатории.
- Преди доставката всяка отделна партида се проверява отново вътрешно. Безопасността е на първо място.
Качество на услугата
- Качеството и иновациите са на първо място за Almi – нашите смеси, които поемат не само вкусови, но и функционални задачи, са многократно сертифицирани и отговарят на най-строгите изисквания.
- Като експерти с дългогодишен опит в областта на храните – особено и в износа – бързата и ефективна доставка е за нас нещо разбираемо и затова е важна част от нашето предлагане на услуги. Нашите клиенти се възползват от перфектно съгласувана система за дистрибуция и организирана складова система.
- Също така, необходимите сертификати и законови документи не са проблем благодарение на нашата световна мрежа.
„Много обещават най-доброто качество и най-доброто обслужване – но само онези, които всъщност успяват да предоставят постоянни и надеждни решения в продължение на години, ще бъдат успешни в дългосрочен план. Като специалисти ние залагаме на постоянни партньорства и оптимална проследяемост на нашите суровини и продукти. Така можем да гарантираме качеството на нашите продукти по всяко време!“
Производствен процес
Стъпка по стъпка към съвършенство!
- Закупуване на суровини
- Приемане на стоки
- Контрол на входящите стоки
- Подготовка
- Почистване
- Пастьоризация
- Смилане
- Смесване
- Контрол
- Опаковане
- Етикетиране
- Транспорт
Сертификати
Нашите клиенти могат да разчитат на проверено управление на качеството в хранителната индустрия и перфектно съгласувани процеси. Многобройни сертификати потвърждават, че изпълняваме всички релевантни индустриални стандарти.
- АБГ-Био
- ISO 9001 2015
- FSSC 22000
- ISO 22000 2018
- ISO 50001 2018
- Халал
- Кошер
- ОГТ
- A B CERT
- VLOG
- Без генно модифицирани организми
- GMP+
Желаете ли да получите повече информация за нашия асортимент или имате допълнителни въпроси? Ние ще ви консултираме с удоволствие!