货物入库检验
食品的质量保证从原材料的入库开始。在每次入库时，按照一个精确定义的检验计划对原材料进行分析。Almi公司的每一批货物都经过NIR扫描（近红外）作为快速分析。如果这次快速分析与以往不同，还会对外观（颜色、大小、性质）进行比较。质量通过进一步的内部分析得到保证。
控制
NIR扫描，灰分，砂，乙醚，油含量，粘度，
胶强度，光度分析，酶分析，滴定及P205的测定，
毒素，农药，苏丹染料，辣椒素，香豆素，重金属，转基因等。
内部微生物学
除了化学分析，Almi还提供内部微生物分析。
原料清洗
货物在与产品完全匹配的条件（温度、湿度等）下存放。在实验室批准原材料后，它们将经历一个精确定义的清洁过程。精选的原材料在入库前会进行脱虫处理，以排除潜在的虫害。原材料的清洁在自家的磨坊中进行。
可能的彻底原材料清洁方法：
- 金属探测器
- 通过筛网清洁
- 根据形状、颜色和杂质进行排序
- 分级机
- Sortex
- X光检查
质量安全与管理
Almi不断投资于市场上最先进的技术和最佳的食品程序。我们质量管理的专业员工不断检查产品工艺。接收的原材料经过细菌学、化学和物理杂质的检测，只有在参数满足时才会使用。此外，生产中配备了金属探测器和控制筛网，以优化产品质量。这样我们可以保证客户持续稳定的高质量。
我们的服务承诺
根据“Almi 标准”进行持续的安全和控制。许多人承诺提供最佳质量和最佳服务——但只有那些真正能够在多年间提供稳定可靠的解决方案的人才能长期取得成功。作为香料、香料混合物、便捷产品功能、复合混合物、酱汁和腌料以及健身食品的专业人士，我们因此注重稳定的合作伙伴关系以及我们的原材料和产品的可追溯性。每一批发货都经过检查，根据客户要求可以进行额外的分析。这样一来，我们就能在任何时候保证我们产品的质量。
可追溯性
每批产品都会抽取一个留样，并保存至少三年。在需要时，可以对所有的货物进出进行重新分析和测试。通过对所有产品进行系统标记和数字化记录，我们可以按批次追溯每一种原材料。
证书
众多证书证明了我们的高水平能力，并确认我们的客户可以依赖经过认证的食品质量管理和完美协调的流程。
我们的证书概览！
您想了解更多有关我们产品的信息或还有其他问题吗？我们很乐意为您提供咨询！